餐饮商户入驻外卖平台会遇到哪些问题?如何解决这些问题?

来源:张飞飞 阅读量:7271 发布:2023-01-05 扫码阅读分享:扫码阅读分享

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  对于外卖商户来说,平台动辄高达24%的提点已经是极大的侵占了餐饮行业的利润空间了,而不上外卖也会失去很大一部分顾客,比起被侵占的利润空间,没有利润更加让餐饮商家难受,接下来小编就带大家来了解一下餐饮商家入驻外卖平台会遇到哪些问题?以及如何解决加入外卖市场的问题?


  商家遇到的问题
  1.外卖平台

  商家想要更多的订单客源,就需要使用多个外卖平台,想要外卖平台多推送给客户就要交服务费,而且平台还要从中抽成,一份二十块的外卖商家只能收到十几块,当客户使用外卖红包时,能收到的钱就更少。

  并且上架多个平台后,推荐权重就会下降,外卖平台会着重推送那些专送的商家,优惠更大的商家排名也会更靠前,而这些优惠活动大多都是商家自己承担。

  2.商家配送

  不上外卖平台就会流失很多订单和客户,而商家自己配送则会在无形之中增加成本,甚至生意火爆的商家还要自己招募骑手进行配送,配送费太贵的话又会造成客户不愿意点外卖。

  而且订单发布更加分散,商家自己配送容易浪费资源。商家配送过程中花费时间*多的是交单环节,平均每一处交单从通知到交单完成需3分钟以上,若送的分散,累积起来将是个恐怖的数字,有些商家一次送十多个地方的,造成*后拿到外卖的人可能等了一个多小时。


  3.配送管理

  配送人员管理困难。很多商家聘请了兼职配送员,但经常面临兼职人员突然辞职或请假的尴尬场面,配送人员的成本也是一个很大负担。同时,配送时间过长也会造成一些消费者难以等待,后果:消费者体验难以提升。有一种反效果是:外卖好吃—订单多—配送时间长—消费者不满—订单减少。

  4.矛盾转移

  平台对于骑手是剥削者。当骑手和平台规则之间有了矛盾,平台采取的做法是将矛盾转移,明明是平台对骑士进行了处罚扣款,却将矛盾转移给了顾客、商家。订单超时或是撒漏,平台进行扣款,原因往往指向顾客的不宽容,商家的不细心。这样也就导致了很多骑手与商家或是与顾客产生纷争产生打斗。

  基于目前的配送市场,零点校园特地开发出了一款集配送管理、商家、配送员为一体的配送系统,码达快送由此诞生,适合自配送团队接单,致力于为配送团队解决各种场景所遇到的问题。


  码达快送支持全平台订单配送,订单统计方便,发薪方式便捷,多种方式选择配送体系,为配送团队提供外卖数据系统化服务,聚合订单资源,打造智慧外卖配送体系。

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